Японский шеф нож, кухонный универсальный KIYOMI JAPAN 23 см, Дамасская сталь
Категории: Японские ножи
Шеф нож, кухонный универсальный нож KIYOMI JAPAN, 23 см - это великолепный кухонный инструмент, созданный из легендарной Дамасской стали VG-10 по Японской технологии, имеет высокую прочность и непревзойдённые режущие качества. Закалка металла 61 HRC, которая стала эталоном в поварских инструментах. Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности, что продлит срок службы и позволит вам ежедневно наслаждаться нарезкой мяса, рыбы, овощей, зелени, фруктов, сыров и хлебов. Заточка линейки симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро. Угол заточки 15-17 градусов. Очень острый, удобный и непревзойдённый инструмент на вашей кухне. Количество слоев стали: 67, Материал рукояти: G-10, Длина лезвия 200мм, Длина 337мм, Ширина 51мм, Толщина 25мм.